En esta entrada queremos analizar las ventajas de diferentes hornos de cinta o túnel para pizzería que existen en el mercado, de manera que saques el máximo partido para tu restaurante.

A continuación, descubre esta comparativa entre toda la gama de productos de DOSILET.

Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gama TT Pizza

Estos hornos de cinta o túnel para pizzería están fabricados en acero inoxidable y cuentan con una banda transportadora equipada con guías de 2 mm que mantienen las pizzas en su lugar durante la cocción. Una característica destacada es su banda doble con reguladores independientes de velocidad, lo que permite un control preciso. Además, esta gama de hornos de cinta o túnel para pizzería tienen una descarga horizontal para facilitar la recolección de las pizzas cocidas.

En términos de rendimiento, estos hornos ofrecen radiación de abajo a arriba, específica para pizza, con 6 niveles de potencia en ambas zonas. También cuentan con un sistema de detección automática de carga de producto mediante fotocélula en modo ECO, lo que reduce significativamente el consumo eléctrico, hasta en un 65%. El aislamiento térmico en la cámara de cocción garantiza una temperatura constante.

Entre los extras incluidos se encuentran una luz interior, ventana abatible, bandeja de salida y paracalores multiposición. Estos hornos son altamente personalizables en términos de potencia, voltaje, ancho y largo de la banda transportadora.

Encuentra aquí todas las características de Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gama TT Pizza

Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gamas TT y TT Modular

Los hornos de cinta o túnel para pizzería de estas gamas también están construidos en acero inoxidable y utilizan bandas con guías de 2 mm para mantener las pizzas en su lugar. Ofrecen una descarga horizontal y están disponibles en una variedad de potencias, voltajes y tamaños de banda transportadora.

En relación al control, algunos modelos ofrecen reguladores de temperatura y energía para cada resistencia, lo que permite un ajuste más preciso. También incluyen bandejas de salida, doble cajón recogedor de migas y pies regulables en altura. Además, hay una serie de extras disponibles, como ventanas abatibles, luz interior, bandejas perforadas y más.

Encuentra aquí todas las características de los Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gamas TT y TT Modular

Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gama TT Intelligent

Estos hornos de cinta o túnel para pizzería están fabricados en acero inoxidable y utilizan bandas transportadoras con guías de 2 mm. Lo que los diferencia es su gestión electrónica avanzada a través de una pantalla táctil capacitiva de 7 pulgadas. Esta pantalla permite diversas funcionalidades avanzadas, como control preciso del porcentaje de irradiación superior e inferior, detección automática de carga de producto en modo ECO y almacenamiento de modos de funcionamiento personalizados.

Estos hornos también incluyen luz interior, bandeja de salida y paracalores multiposición de serie. Son apilables hasta 3 máquinas de la misma gama y tienen opciones de personalización en términos de potencia, voltaje y tamaño de banda transportadora.

En resumen, los hornos de cinta o túnel para pizzería de las tres gamas comparten la construcción en acero inoxidable y opciones de personalización en términos de potencia y tamaño de banda. Sin embargo, difieren en características avanzadas como la radiación específica para pizza, la gestión electrónica y las funcionalidades de la pantalla táctil en el modelo de la Gama TT Intelligent. La elección dependerá de las necesidades específicas de tu negocio y las características que valores más en un horno.

Encuentra aquí todas las características de los Hornos de cinta de Banda con Resistencias Gama TT Intelligent.

Hornos de cinta de Banda Ventilados

Este horno de cinta o túnel para pizzería se caracteriza por su durabilidad, ya que está construido en acero inoxidable, lo que facilita su limpieza y garantiza una larga vida útil. Utiliza una banda transportadora con guías de 2 mm para mantener los productos en su lugar durante la cocción. Una de sus principales ventajas es la capacidad de control, ya que ofrece reguladores de temperatura y energía para cada resistencia en modelos eléctricos.

Además, cuenta con una ventana abatible para una visualización interior conveniente, un sistema de enfriamiento para las partes externas y movilidad mejorada gracias a las ruedas orientables con frenos y una cadena transportadora desmontable. La personalización es otra característica destacada, con opciones de potencia que van desde 8,000 hasta 45,000 vatios y la posibilidad de apilar hasta tres máquinas de la misma gama. También se ofrece una base con ruedas como opción.

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Hornos de cinta de Descarga Vertical

Este horno de cinta o túnel para pizzería también es de acero inoxidable, garantizando resistencia y facilidad de limpieza. Utiliza una banda transportadora y se diferencia por su descarga inferior, lo que facilita la extracción de los productos cocidos. El control es más sencillo, con un selector de resistencias y un regulador de tiempo/velocidad. También incluye un cajón recogedor de migas para facilitar la limpieza y pies regulables en altura para ajustar la altura del horno según sea necesario.

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Hornos de cinta de Parrilla y Salamandras

Fabricado en acero inoxidable, este horno de cinta o túnel para pizzería utiliza resistencias blindadas y ofrece un regulador de energía para cada resistencia, lo que permite un control preciso. Además, incluye una parrilla regulable en altura en el modelo GG y una bandeja recogedora de migas. Una característica especial es el techo móvil en el modelo SEA, que proporciona flexibilidad en la cocción.

En resumen, estos tres tipos de hornos de cinta o túnel para pizzería comparten la durabilidad del acero inoxidable, pero se diferencian en su capacidad de control, sistema de descarga, y características adicionales como parrillas y salamandras. La elección entre ellos dependerá de las necesidades específicas de tu negocio y del tipo de cocción que desees lograr.

Encuentra aquí todas las características de los Hornos de cinta de Parrilla y Salamandras

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